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색다름에 한 번 새콤달콤함에 또 한 번 매료되는 청포도요거트스무디 만들기 안녕하세요 김도플입니다. 오늘은 포모나에서 청포도톡톡을 받아 먄들어 보았는데 이벤트성 신메뉴로 냈다가 한 번 맛보고는 이것만 시키시는 분도 생기고 인기메뉴가 되어 재료가 탈탈 털려버린 색다름에 한 번, 새콤달콤함에 또 한 번 매료되는 맛있는 매력톡톡 청포도요거트스무디를 만들어 보겠습니다. 청포도의 새콤함과 요거트의 새콤함이 짜릿하게 다가왔다가 달달함으로 중화되는 맛있는 스무디랍니다. 색다른 스무디를 먹고 싶을 때는 청포도요거트스무디를 한 번 만들어 보세요. ~:*)재료우유 milk 150ml 청포도베이스 greengrape base 75g 요거트파우더 yogurt powder 65g 얼음 ice 220g 사용된 제품컵 : 이중 내열 글라스 520ml 우유 : 매일우유 오리지널 청포도베이스 : 포모나 청포.. 더보기
새콤함이 두 배 패션후르츠요거트스무디 만들기 안녕하세요 오랜만에 김도플입니다. 오늘은 믿고 먹는 앤드로스 리플잼 중 패션후르츠를 이용한 새콤x새콤 패션후르츠요거트스무디를 만들어 보겠습니다. 요거트의 새콤함과 패션후르츠 리플잼의 새콤함으로 보다 시원한 느낌으로 깔끔하게 먹을 수 있는 스무디랍니다. 더위에 지쳐 새콤 시원한 음료를 마시고 싶을 때는 패션후르츠요거트스무디를 한 번 만들어 보세요. ~:*) 재료 우유 milk 150ml 요거트파우더 yogurt powder 70g 패션후르츠청 passion fruit ripple jam 60g 얼음 ice 220g 사용된 제품 컵 : 이중 내열 글라스 520ml 우유 : 매일우유 오리지널 요거트파우더 : 아임요 요거에스 요거트 파우더 https://link.coupang.com/a/7Z0jl 패션후르츠청 .. 더보기
수박주스만큼 여름나기 좋은 달콤시원 복자스무디 만들기 안녕하세요 김도플입니다. 오늘은 더진한에서 보내준 19종의 샘플 중 첫 번째 테스트 베이스인 복숭아자두 고농축 베이스를 이용한 달콤시원 복자스무디를 만들어 보겠습니다. 요즘 떠오르고 있는 복자시리즈 ! 한참 궁금함이 극에 달한 상태였는데 마침 체험단 선정이 되었네요ㅎㅎ 은은하면서도 새콤함을 첨가해 주는 자두와 제철 복숭아맛이 섞인 복숭아자두 베이스에 시원함X100을 살려주는 복자스무디랍니다. 수박주스 대신 여름에 먹기 좋은 음료를 찾고 계셨다면 복자스무디를 한 번 만들어 보세요. ~:*) 재료 물 water 150ml 복숭아자두 베이스 peach plum base 90g 얼음 ice 220g 슈가시럽 sugar syrup 10ml 사용된 제품 컵 : 내열 웨이브 글라스 550ml 복숭아자두 베이스 : .. 더보기
고급스러운데 가볍고 깔끔하게 먹기 좋은 맛있는 포멜로 아이스티 만들기 안녕하세요 김도플입니다. 오늘은 체험단에 안된 줄 알고 아쉬워하고 있던 중 받게 된 베티나르디 캐모마일&포멜로 티 베이스를 활용한 고급스러운데 가볍고 깔끔하게 먹기 좋은, 생소하지만 복숭아 아이스티만큼 거부감 없이 맛있는 아이스티를 만들어 보겠습니다. 현재 매장에서 베티나르디 티백 제품을 몇 가지 사용하고 있는데 향도 진하고 맛도 좋아 티 베이스는 또 어떨까 기대가 많았습니다 :) 다양한 레시피 활용법이 적혀 있었는데요. 처음 개봉 후 냄새를 맡아보니 에이드와 스무디도 나쁘지는 않겠지만, 아이스티로 만드는 것이 제일 맛있을 것 같은 냄새였습니다ㅎㅎ 약간 어렸을 적 차에 걸려 있던 커피향 방향제처럼.... 조금 묵직? 어지러운? 듯한 포멜로 향이 솔솔 하지만 음료로 만들었을 때는 깔끔 달달한 맛만 남는 캐.. 더보기
고급진 바닐라 풍미가 낭낭한 바닐라크림스무디 만들기 안녕하세요 김도플입니다. 오늘은 날이 더워지는 만큼 손님들께서 시원한 음료를 많이 찾으셔서 뭔가 색다른 신메뉴는 없을까 고민하던 중, 포모나 바닐라시럽 체험단에 선정되어 요 시럽을 활용하여 레시피를 짠 바닐라크림스무디를 만들어 보겠습니다. 물리지 않게 은은한 바닐라와 얼그레이가 만나 고급진 단 맛이 나면서도 바닥에 깔린 바닐라시럽으로 낭낭한 바닐라 풍미를 느낄 수 있는, 근데 또 달달한 크림까지 더해져 너무 무겁지도 가볍지도 않은, 시원하고 색다르게 당 충전이 가능한 스무디랍니다. 바닐라와 얼그레이의 풍미를 좋아하시는 분들은 바닐라크림스무디를 한 번 만들어 보세요. ~:*) 재료 우유 milk 120ml 생크림 heavy whipping cream 50ml 바닐라시럽 banana base 60g 연유 c.. 더보기
밀크쉐이크 파우더없이 바닐라밀크쉐이크 만들기 안녕하세요 김도플입니다. 오늘은 포모나 프리잔떼 파우더 체험단에 선정되어 프리잔떼 파우더를 이용한 바닐라밀크쉐이크를 만들어 보겠습니다. 처음 들어 본 프리잔떼, 대체 무슨 맛일까? 처음 받아보았을 때 너무 궁금해서 우선 카페라떼에 20g을 넣어 먹어보았는데요. 우유의 맛을 좀더 풍부하게 만들어주면서도 살짝 달달한 맛을 내주는, 파우더 설명에 적혀 있듯 아이스음료에 감칠맛과 바디감을 향상해 주는 맛이었습니다. 아이스음료계의 다시다라는 말도 있더군요ㅎㅎ 프리잔떼를 넣은 라떼 맛을 보고 나니 밀크쉐이크 음료들과 잘 어울릴 것 같다는 생각이 들어 바닐라밀크쉐이크 레시피를 짜 보았습니다. 밀크쉐이크 파우더보다 바디감이 있어 우유덕후들이 심쿵할 바닐라밀크쉐이크를 한 번 만들어 보세요. ~:*) 재료 우유 milk .. 더보기
레몬에이드 맛집 상큼달달한 블루레몬에이드 만들기 안녕하세요 김도플입니다. 오늘은 기존에 쓰고 있고 블루레몬에이드 맛집으로 소문나게 해 준 포모나 레몬톡톡 베이스 제품의 체험단으로 선정되어 나만 알고 싶은 레시피를 담은 간단하지만 맛은 보장 ! 블루레몬에이드를 만들어 보겠습니다. 레몬의 상큼 톡톡한 맛이 살아있으면서도 적당히 달달한 상큼 80 달달 20의 보기에도 청량한 레몬에이드랍니다. 손님들께서 잠 깨기 좋은, 가둬놓고 나만 먹고 싶은 에이드라고 칭찬했던 블루레몬에이드를 한 번 만들어 보세요. ~:*) 재료 탄산수 milk 190ml 레몬베이스 lemon base 50ml 블루큐라소 blue curacao 10ml 슈가시럽 sugar syrup 18ml 얼음 ice 150g 사용된 제품 컵 : 하이볼 500ml 탄산수 : 빅토리아 플레인 탄산수 ht.. 더보기
밀키한 풍미가 입 안 가득한 카라멜마끼아또 만들기 안녕하세요 김도플입니다. 오늘은 기존의 헤이즐넛 시럽을 사용하고 있어 믿고 먹는 마리브리자드 체험단 선정이 되어 저희 카페에 아직 없는 메뉴인 카라멜마끼아또를 마리브리자드 시럽을 이용하여 레시피를 짜 보았습니다. 원래 다 거기서 거기라 크게 매력을 느끼지 못하여 잘 마시지 않았는데 달달하면서도 밀키(?) 크리미(?)하게 넘어가면서도 마신 후 입 안 가득 카라멜 풍미가 남아있는 취향저격 카라멜마끼아또가 탄생했습니다. 저처럼 굳이 찾아마시지 않던 분들도 입덕하게 될 카라멜마끼아또를 한 번 만들어 보세요. ~:*) 재료 우유 milk 180ml 바닐라시럽 vanilla syrup 10g 카라멜시럽 caramel syrup 25g 카라멜소스 caramel sauce 10g 소금 1꼬집 1 pinches of s.. 더보기

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